ナチュラルが好き！

今日は朝からお日さまが顔を出してて、主婦にとっては月曜日ということも重なって、超忙しい一日の始まりでした。
週末をゆっくり過ごしたのだから当然かな。。。

朝の家事を終えて、この時期は毎日ブラックベリーとブルーベリーの熟した実を摘みます。
ヨーグルトのトッピングやジャムにしたり、また冷凍しておけば、いつでも使えて嬉しい！
  

我が家の小さな庭にも、いろいろな生き物がやってきます。
鳥・蝶・昆虫ｅｔｃ・・・
中にはあまり歓迎したくない方々も。。。

庭に緑が増え始める春、訪問者たちは日に日に多くなります。
新緑の若葉が好きなもの，野菜が好物、花の蜜、果実・・と

皆さん共通しているのは、食欲旺盛で一番美味しいところの見極めが確実であること！

毎年訪れるヒヨドリ夫婦は、ビックリグミの花が咲くと早速ご賞味、そして果実が赤く熟すころには
朝早くから何度もお見えになる、グミの木のオーナーなのです。

梅雨のこの時期は、雑草や伸びすぎた草花の手入れに追われます。
草取りをしていて、風がでて雲が動き始めたなぁって感じると、
まもなく　「ゲロゲロ・・・」と歌い始めるアマガエルさん
最初のころはビックリしていたけど、今ではお友達です。

先日、やはり草取り中にカマキリさんの「ランチタイム」にお邪魔したんです。
片手でしっかりバッタをつかんでいるところに出会い、初めて目にする光景に少々興奮しながらシャッターを押しました。
バッタは、バジルやミントなどの葉をレース状になるほどに食べるのですが、カマキリに弱いのですね。
庭で繰り広げられる弱肉強食の光景はまだまだ色々あるのです。

  

チェリーセイジ　・・　いちごみるく　・・

「いちごみるく」　という名も可愛いけれど、
私にはどうしても、「ミッキーマウス」　に見えてしまいます。
いろんな表情のミッキーを見ていると、楽しくなります。





マルバストローム

園芸店では、鉢植えのあんどん仕立てで売られていたみたい・・
我が家では、グランドカバーのひとつです。
サーモンピンクの花の色、蕾から開き始める頃の乙女チックなところなど・・とっても素敵なんです。




七段花

山アジサイのひとつで、江戸時代にシーボルトが世界に紹介したが、その後実物を見た人がなく,約130年後の神戸で発見されたアジサイなので、幻のアジサイといわれているんです。
山アジサイの飾りのガクが八重花した物で、淡い紫がとても優しい花です。

　写真をクッリクしてね  

鉢植えのオリーブが、初めて花を咲かせました。
可憐な白い小さな小さな花です。

5年前に15cmほどの苗を求め、ベランダ育ちでしたが、
その間の2度の引越しにも枯れず、この庭にきてからは猛暑・ツンドラ地帯と呼んでいる我が家の冬の庭にも耐えて・・
今、私の背丈程に育ちました。


ｏｌｉｖｅの葉は,表がダークグリーン、裏が白っぽいシルバーで、細い枝が風にそよぐ姿はとっても素敵です。
収穫を夢見ていたけれど、それは無理のよう・・
2品種育てないと、自家受粉しにくいのですって！

でもいいのですよ。
この可憐な花に出会えたこと・・
そして、テラスの周りに地中海のような風を運んでくれる主役なのですから。。。

ｏｌｉｖｅは並び替えると，Ｉ　ＬＯＶＥ　になるって気づきましたか･･ﾈ・・
これも素敵ですね。

　写真をクッリクしてね  

　　　　　　　　　　庭のちいさい・かわゆいミニバラたちです。
　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　この写真を見て驚きました！
　　　　　　　　　　　　　　お花の中央に伏目がちの可愛い乙女の顔が・・・
　　　　　　　　　　　　　　貴女にもみえますか。。。

　　　　　　　　　　　　　　これはきっと、「バラの花の精」
　　　　　　　　　　　　　　うちの庭にようこそ！！  

モッコウバラが終わると、庭はいっきに華やかさを増していきます。
冬の間庭を彩っていたビオラはまだ健在で、初夏の花であるデルフィニュームも満開となり、少し遅れてジギタリスも咲き始めた庭は、春と初夏が混じりあったナチュラルガーデン模様です。
風にそよぐ木々の新緑の枝葉や植物たちから幸せをもらっています。


デルフィニューム　　　チェリーセージ　　　ジャーマンカモミール　ワイルドストロベリー


　コモンタイム　　　　　　チャイブ　　　　　　センテッドレモンゼラニューム　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ジギタリス＆ジャーマンカモミール  

昨年大きなアーチに作り変えたら、そのアーチいっぱいにつるを伸ばしていたモッコウバラが、初夏のような陽気が続いたため、アッという間に満開になってしまいました。

キモッコウバラは3年目、つるの先までびっしりと花をつけて、アーチ全体を黄色に染め、丁度パーゴラのような雰囲気。
その下に立てばフラワーシャワーを浴びているかのようで、言葉にできないほどの幸せ気分。。。

2年目の白モッコウバラは、花数は少ないけれどフレッシュグリーンの繊細な葉がとても綺麗、花からは優しい甘い香りが漂ってきます。

これから気候の良い日は、テラスでの食事が多くなります  

この数日間の暖かな気候に、植物たちは驚くほどの速さで変化しました。
とくに昨日今日と、急に庭は彩りが増した感・・

我が家の庭は、こぼれダネから芽吹いた花たちが多いので、おなじ花でも生育には大きな差があるんですよ。
それに意外なところで顔をだしていたり・・・と。
「あら・・こんなところにいたのね～」って、声をかけてしまいます

この忘れな草もそうなんです。
庭のあちこちで花を開き始めたもの、まだまだ小さな株のものといろいろ・・
これがナチュラルなんですﾈ。。。





肥後スミレ・野スミレ・香りスミレのスィートバイオレット・パンダスミレ・名も知れぬスミレも・・　庭には数種類のスミレたち。　
野スミレの種のジャンプ力は素晴らしく、いたるところに芽を出してまだ風の冷たい冬の頃から紫色の可憐な花姿で春の近いことを教えているかのようです。





クリスマスローズ

純白のドレスの花嫁さんみたい。。。　　
清楚な姿・・・好きです

静かに咲いています。





  

暖冬で植物たちの成長が早いですよね。
それに「なたね梅雨」も例年より長びきそうだと、予想されていました。

先週もぐずついたお天気が続きましたが、湿度が高かったのかしら？
朝イチゴの葉先に、こんな素敵なものを見つけました

まるでダイヤモンドか真珠のような飾りをまとっていたのです
キラキラと輝いてとっても綺麗！思わず顔が緩みました


　　イチゴの画像をクッリクしてみて・・





ローズマリーとピンクの雪柳の花が隣り合い、お互いを引き立てあうように咲き始めました。



  

　　　　　　　　　　　　　　　　　ガーランドリリー　（　ジンジャー　）

　　　　名のごとく生姜の仲間、球根はまったく生姜でした。お花は繊細でとっても綺麗！
　　　　花の色もオレンジの他に白・レモン色・赤があります。
　　　　花からはオシロイバナに似た、それよりもっと大人の芳香が漂ってきます。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オミナエシ
　　　　
　　　　昨秋、産山村のヒゴタイ公園で求めたた苗が、８月下旬からひっそりと花をつけて
　　　　秋の到来を告げているかのよう・・
　　　　
　　　　萩・ススキ・葛・撫子・藤袴・桔梗とともに秋の七草のひとつ。  

西洋ニンジン木の花が今年二度目の満開を迎えています。

もともと寄せ植え用に求めたものですが、プライベートテラスの前の花壇の中央に地植えしたものですから、あっという間に大きく育ち庭のシンボリツリーとなっています（笑）

花が終わると切り戻しをすれば、新枝を伸ばし又花をつけるのです。
上手くいけば年に三度美しい姿に出会えます。

花の色も好きですが、木から香る芳香も心安らぎます。
  

5月以降体調を崩し、その他もろもろの心労（？）もあったりで、やっと一段落・・・
久しぶりにパソコンを開きました。

梅雨が明けたとたん、続く猛暑
雨の後の暑さで蒸れて傷んだり、猛暑の強い日差しに枯れそうだったりと
山砂土壌の我が家の庭は、手入れ不足もあり、可哀相な状態になってます
春から伸びた樹木の新枝は茂りに茂り、
家の周りを緑濃くしたもののやはり整理しなくては・・
ぼちぼち庭に出てます。

しばらく庭にでなかったら・・・
シマトネリコの茂った枝に、山鳩さんが巣作り中でした
ちょうど玄関横で、まだ産卵前なので撤去させていただきました。

その近くに蜂まで巣作り真っ只中
こちらは夜になるのを待ち、完全武装で撤去・・　
やれやれでした。
今の時期は要注意なんだそうです！


手入れ不足の庭にも、暑い中花を咲かせてます
　　　　　　　千鳥草＆ベルガッモト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローマンカモミール












ベルガモットはまだ頑張って庭に彩りを添えてます。
ジャーマンカモミールより遅れて咲くローマンカモミール　　
（多年草なので、条件が良ければ毎年花を咲かせます）
這性のものを植えたのでグランドカバー状になっており、庭仕事中に踏みつけては「青リンゴ」の甘い香りに、顔も心もポッと和みます
ティーにするのは、ジャーマンカモミールがいいみたい・・・

キッチンガーデンに咲く花











ブラックベリーがたくさん実りました

今年は収穫時期に雨が少なかったせいか、傷みもあまりなく、猛暑の強い日差しを浴びて
とっても速いスピードで毎日赤～黒へ熟していきます。

真っ黒に完熟したものは、軟らかくとても甘いのですが、少し早いと酸味が強いです。
酸味の強いベリーは、加熱すると美味しさ倍増・・・ジャムにしました。
ヨーグルトやお肉のソースにも美味しいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


  

初夏の庭には、ハーブたちがつぎつぎと可愛い花を咲かせてます。


　　　　レモンタイム　　　　　センテッドレモンゼラニュウム　　　　　コモンタイム　


ブラックベリーの花

　　ディルの花　












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コモンマロウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーマンカモミール

ハーブを一番手軽に楽しめるのは、ハーブティー・・
簡単にいれられて、自然の香りや色が楽しめます。

マロウティー　：　マロウの花に熱湯を注ぐと美しい青い色のティ－になり、レモンなどの
　　　　　　　　　　酸味を加えたとたんに明るいピンク色に変わる不思議で楽しいティー

カモミールティー　：　花６～７輪に熱湯を注いで５分ほど、青りんごのフルーティーな
　　　　　　　　　　　　　香りのティー






　　　　　ゆすら梅が実りました。真っ赤に熟した実は、さくらんぼの味わいです！












　　　　　　　　　　　　　  

華やかだったモッコウバラの花も終わり、新緑の芽が伸び始めています。

次々と開花していく初夏の花々は、「私を見て・・！」と言わんばかりに

それぞれの甘い香りでささやきかけているようです。
















　
　

モッコウバラのアーチの下を飾っているお花たち

宿根バーベナは最初の年は鉢植えでしたが、
切り戻しした枝を挿して地植えにしたら、
立派なグランドカバーになりました！

嬉しいことに暑さ、寒さにも強く、
軒下の部分などは冬もグリーンの葉は綺麗だし、
ほぼ年中花をつけてました。

タピアンも同様で、こちらは冬の間は芝生のようでした。

この2種の花、今はパステル色の花のカーペットのように
カラフルに咲きほこっています。













梅花ウツギ

うの花の匂う垣根に、ホトトギス早も来鳴きて忍音もらす、夏は来ぬ・・・

と歌われているように夏の到来を告げる花として親しまれてきたウツギの仲間で

花径３ｃｍ程の花を咲かせて初夏の庭を彩ります。

梅のようなふわっと甘い優しい香りが、庭を漂います。

この梅花ウツギ、花芽はことし伸びた新梢の頂部につくので、剪定時に古い枝を根元から切り取るようにしてます。




姫ウツギ

同じウツギの仲間ですが、趣はこんなに違います。
しかし優しい香りはよく似ているようです。  

チューリップの花も咲き終わり、冬～春の間中庭を彩ってくれたパンジーやビオラ、

ノースポールなどの一年草の花たちも草姿が乱れて、そろそろ終わりに近づいているよう・・

初夏の日差しのなか、次々と花開く初夏の花たち・・・

一年のうちでも最も花の多い時期で、

小さな庭はとても華やかです。

庭に咲くお花たちを少しずつご紹介・・







カモミールとボリジ


























　　　　　
　　　　　　　ジギタリス　と　デルフィニウム






  

ＤＩＹでレンガのテラスとレンガの小道を

作った時に、バラのアーチがあればどん

なに素敵だろう・・と、小さな苗木を植え

つけました。それがやっとアーチの半分

程に育ち小さな可愛い花が房状に咲い

て、庭はとても華やかです。



今年は白のモッコウバラを求めて

植え付け、アーチを大きな物にしたので

２～３年後が楽しみです。
















白モッコウバラの清楚な花からは、ほんのりと

優しい甘い香りが漂ってきます。




昨年の雨と猛暑で傷んでしまい、何度も何度も

切り戻しをしたタイム、この春ここまで育ちました。

レモンタイム、シルバータイム、コモンタイム

などあるなかで、コモンタイムの株だけ今淡い

ラベンダー色の花が満開です。

タイムの花もボリジの花も蜜が多いのか・・・

毎日ミツバチさんがたくさん訪れます。


  

スズラン

小さな白いベルの形の可愛い花をつけ、甘い香りを漂わせています。


可憐な花姿なのに、花には毒性があるので、食用不可！！







ボリジ

星型のブルーの花を
うつむき加減に咲かせます。
一日花なので咲いたその日に、黒い雄しべの先を持ってそっと摘み取ります。
サラダやデザートの彩りに、砂糖菓子にしてケーキの飾りに、冷たいティーや白ワインに浮かべても・・お花も一緒に召し上がれ！

花の色はブルーですが、色変わりでピンクの花をつけることも・・
蜜が多いのか、ミツバチがたくさん訪れます。
イチゴやトマトの近くに植えると、お互いの成長を促したり、害虫が付きにくくなるそうですよ。




遅咲きのチューリップも咲いて、春もそろそろ次の季節へバトンタッチの準備のようです。
庭の木々の新緑が、日々美しくなっていきます。  

キラキラと輝いて素敵でしょ！
庭で摘んだハーブやお花で作った｢砂糖菓子」です。
ミントの葉、ボリジ、ナスタチューム、スウィートバイオレット、センテッドゼラニュームの花びら・・さっと洗って水気を拭き取り、裏表両面に卵白を筆でむらなく塗り、グランニュー糖をたっぷりまぶしつけ、パラフィン紙の上に並べて１～３日そのまま置いて、充分に乾燥させて出来上がり・・です。冷蔵庫、または乾燥剤を入れた容器に入れて保存します。ケーキの飾りやティーのお供に・・・


月桂樹の花が咲きました。
雌雄異種で、うちのは雌、お隣のが雄なんですよ。
何故って、うちのに実がつきましたから・・・


ブルーベリーの花
可愛いでしょ・・
今年も元気に育ってね！














イチゴが熟し始めて甘い香りが漂います。

アスパラの芽も程よく伸びてくれ、摘みたての美味しさを堪能してます。


ソケイの黄色い花
２年前、５ｃｍ程の挿し枝が今年１．５ｍに育ち、やっと花をつけました。


ハート型の可愛いお花はたいつり草、ケマンソウ・・とも
ケマンって、お寺の装飾らしい・・・
素敵なピアスにもなりそう・・



チェリーセイジの赤い花
庭に明るさを運んでいます



カロライナ・ジャスミン
フェンスの半分を占めるまで育ち、元気な黄色は通りを華やかにしています





植物たちの生育の速いことといったら・・・
もっとゆっくり楽しみたいのに、春が駆け足でいってしまいそう・・・
  

冬の間、霜柱が一日中融けないような｢ツンドラ地帯｣の庭も、春の日差しをいっぱい浴びて、日々驚くほどの速さで変化し、華やいでいきます。


大株に育ったボリジ
毎日たくさんの花を咲
かせます。





やっと花開いた
スノーフレーク
どこか白雪姫を思わせて・・・





賑やかなおしゃべりが聞こえてきそうなオギザリス・・




毎年繰り返される
黄スイセンと野スミレの競演・・









ひっそりと咲いていました
ヒゴスミレ





気づかぬ間に
楚々と花開いてた
フリチラリア・ウバブルビス






春を運んできたのは
日向ミズキの花





ビックリグミの花
鳥たちが、実の熟すのを待っています
昨年は、まるごと一本
グミの実を完食したのですよ









　　　　　　　　　　　庭のお花を摘みました
　　　　　　　　　　　み～んな食べられるお花、エディブルフラワーです

　　　　　　　　　　　スープやティーに浮かべたり、サラダやお菓子にと・・
　　　　　　　　　　　お皿をテーブルに並べた時、お客さまの様々な表情を見るのも
　　　　　　　　　　　楽しみのひとつかも・・・














































  

桜も開花して、いよいよ春本番の日もすぐそこまで・・・

春の陽気に、野菜や草花たちの生育の速いことといったら・・！

これから一年のうちで、庭が最も華やかに、賑わう季節にむかいます。




















水菜も花を付け、今では「はな菜」として食卓へ・・

紫花だいこんは、優しい春の使者。庭にふんわりとした空気を運んでくるような・・

秋にこぼれ種から芽吹いたボリジ、これは今年最初に開いた花で、凛としてますねぇ～

数種類のスイセンたちも次々と開花して、庭に芳香を放っています。




キッチンガーデンの野菜やハーブたちも、

食べきれぬ程のスピードで育ち、

お友達の食卓まで賑わしているのですよ

この時期の我が家の食卓は、

毎食野菜てんこ盛りの食事となります

無農薬・旬・摘みたての野菜の美味しさを、

存分に楽しんでいます。





ピンクの花は　「にわ梅」　
花の後に小さな実をびっしりとつけて、真っ赤に熟します。

白い花は　「ゆすら梅」
さくらんぼ・よりやや小さめの実で、やはり枝にビッシリ実り、
真っ赤に熟した実のお味は、まるで「さくらんぼ」なのです。



お友達から庭で収穫した、無農薬の甘夏みかんを頂きました。

さっそく、マーマレードを・・・
皮をタワシで洗い、四等分に切り込みを入れて皮をむき、粗めのせんぎり。

実は、そのまま横半分に切り、果汁をしっかりしぼり、タネを取り除いたしぼりかすは、粗みじんぎりにする。

鍋に皮・果汁・しぼりかすの粗みじんぎりと水を加えて、一晩ほどおいてから、中火で皮が軟らかくなるまで煮、、

砂糖を３～４回に分けて加え、とろりとなるまでさらに煮て、できあがり！

煮沸消毒した瓶に詰めます。

パンやヨーグルト、お肉のソースや煮込みのベースなどに、ほんのりした苦味がよく合うのです。


たっぷり出来たので、お友達にも「おすそわけ」
冷蔵庫の中も混み合ってまいりました。