ナチュラルが好き！

スズラン

小さな白いベルの形の可愛い花をつけ、甘い香りを漂わせています。


可憐な花姿なのに、花には毒性があるので、食用不可！！







ボリジ

星型のブルーの花を
うつむき加減に咲かせます。
一日花なので咲いたその日に、黒い雄しべの先を持ってそっと摘み取ります。
サラダやデザートの彩りに、砂糖菓子にしてケーキの飾りに、冷たいティーや白ワインに浮かべても・・お花も一緒に召し上がれ！

花の色はブルーですが、色変わりでピンクの花をつけることも・・
蜜が多いのか、ミツバチがたくさん訪れます。
イチゴやトマトの近くに植えると、お互いの成長を促したり、害虫が付きにくくなるそうですよ。




遅咲きのチューリップも咲いて、春もそろそろ次の季節へバトンタッチの準備のようです。
庭の木々の新緑が、日々美しくなっていきます。  

キラキラと輝いて素敵でしょ！
庭で摘んだハーブやお花で作った｢砂糖菓子」です。
ミントの葉、ボリジ、ナスタチューム、スウィートバイオレット、センテッドゼラニュームの花びら・・さっと洗って水気を拭き取り、裏表両面に卵白を筆でむらなく塗り、グランニュー糖をたっぷりまぶしつけ、パラフィン紙の上に並べて１～３日そのまま置いて、充分に乾燥させて出来上がり・・です。冷蔵庫、または乾燥剤を入れた容器に入れて保存します。ケーキの飾りやティーのお供に・・・


月桂樹の花が咲きました。
雌雄異種で、うちのは雌、お隣のが雄なんですよ。
何故って、うちのに実がつきましたから・・・


ブルーベリーの花
可愛いでしょ・・
今年も元気に育ってね！














イチゴが熟し始めて甘い香りが漂います。

アスパラの芽も程よく伸びてくれ、摘みたての美味しさを堪能してます。


ソケイの黄色い花
２年前、５ｃｍ程の挿し枝が今年１．５ｍに育ち、やっと花をつけました。


ハート型の可愛いお花はたいつり草、ケマンソウ・・とも
ケマンって、お寺の装飾らしい・・・
素敵なピアスにもなりそう・・



チェリーセイジの赤い花
庭に明るさを運んでいます



カロライナ・ジャスミン
フェンスの半分を占めるまで育ち、元気な黄色は通りを華やかにしています





植物たちの生育の速いことといったら・・・
もっとゆっくり楽しみたいのに、春が駆け足でいってしまいそう・・・
  

冬の間、霜柱が一日中融けないような｢ツンドラ地帯｣の庭も、春の日差しをいっぱい浴びて、日々驚くほどの速さで変化し、華やいでいきます。


大株に育ったボリジ
毎日たくさんの花を咲
かせます。





やっと花開いた
スノーフレーク
どこか白雪姫を思わせて・・・





賑やかなおしゃべりが聞こえてきそうなオギザリス・・




毎年繰り返される
黄スイセンと野スミレの競演・・









ひっそりと咲いていました
ヒゴスミレ





気づかぬ間に
楚々と花開いてた
フリチラリア・ウバブルビス






春を運んできたのは
日向ミズキの花





ビックリグミの花
鳥たちが、実の熟すのを待っています
昨年は、まるごと一本
グミの実を完食したのですよ









　　　　　　　　　　　庭のお花を摘みました
　　　　　　　　　　　み～んな食べられるお花、エディブルフラワーです

　　　　　　　　　　　スープやティーに浮かべたり、サラダやお菓子にと・・
　　　　　　　　　　　お皿をテーブルに並べた時、お客さまの様々な表情を見るのも
　　　　　　　　　　　楽しみのひとつかも・・・