2007年12月26日
バラの花束 ＆ パン・ド・カンパーニュ
ドライフラワーのバラが
色も綺麗に仕上がりました。
ピンクのペーパーで優しく包み
素朴にペーパーロープで束ねました。
レーズンとクルミのカンパーニュ
パンを焼きました。
ライ麦粉を入れた生地に、レーズンとクルミをたっぷり混ぜ込み、ハードにパリッと焼き上げました。
大好きなパンのひとつです。
カンパーニュ・・・田舎風の素朴なパンのこと・・・
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この記事へのコメント
カンパーニュ 家で焼けるなんて、良いですね…私もプレーンなタイプ 焼きたても明くる日のも大好きです。
Posted by ほんわか at 2007年12月26日 21:22
ほんわかさま
カンパーニュ、美味しいですよね！
私のパンはご飯と同じ・・、だからシンプルなものが多いです。
でも本当は、シンプルな物ほど技量が問われるのですよ。
味にごまかしがききませんもの・・・
食べたいと思ったパンをオリジナルブレンドで焼き上げてます。
カンパーニュ、美味しいですよね！
私のパンはご飯と同じ・・、だからシンプルなものが多いです。
でも本当は、シンプルな物ほど技量が問われるのですよ。
味にごまかしがききませんもの・・・
食べたいと思ったパンをオリジナルブレンドで焼き上げてます。
Posted by レモングラス
at 2007年12月27日 21:14
at 2007年12月27日 21:14
